अगर आप है शाकाहारी, तो इन चीजों से मिलेगा आपको भरपूर प्रोटीन
हमारे शरीर के लिए प्रोटीन सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, ऊतकों की मरम्मत और पूरे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।इसलिए आपको अपने शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करना चाहिए।
जब प्रोटीन युक्त नाश्ते की बात आती है तो ज्यादातर लोग अंडे का सुझाव देते हैं। पर जो लोग अंडा नहीं खाते, उनके लिए कुछ दूसरी चीजें हैं जिनको खाने से आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है।
चना या छोले
जब बात पौधों पर आधारित प्रोटीन की आती है, तो छोले या चने ने बेस्ट ऑप्शन है। सिर्फ़ 100 ग्राम भुने हुए चने खाने से लगभग 19 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। इसका सेवन आपकी रोज की प्रोटीन की जरूरत को पूरा करता है।
सोयाबीन
सोयाबीन प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। केवल 100 ग्राम सोयाबीन लगभग 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। आप सब्जी या नाश्ते में सेयाबीन की चाट बनाकर अपनी प्रोटीन की जरूरत पूरी कर सकते हैं।
अंकुरित सलाद
अगर आपको प्रोटीन से भरपूर ताज़ा नाश्ता चाहिए, तो स्प्राउट्स सलाद सबसे अच्छा विकल्प है। एक साधारण स्प्राउट सलाद तैयार करने से प्रति 100 ग्राम में लगभग 9 से 13 ग्राम प्रोटीन मिलेगा ।
मखाने
मखाना या फॉक्स नट भी एक प्रोटीन युक्त नाश्ता है। इन्हें अक्सर घी और मसालों के साथ भुना जाता है। चूंकि इनमें वसा कम और प्रोटीन अधिक होता है, इसलिए आप कैलोरी सेवन की चिंता किए बिना इन्हें आसानी से खा सकते हैं।