फाल्गुन मास के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी तिथि को महाशिवरात्रि (Mahashivratri 2023) का त्योहार बड़े ही धूमधाम के साथ शिवभक्त मनाते हैं. इस दिन भगवान शिव और मां पार्वती का विवाह हुआ था. मंदिरों में भगवान भोलेनाथ की बारात निकली थी. इस दिन भक्त अपने अराध्य को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं और फलहार खाते हैं. ऐसे में आइए आज हम आपको नारियल की खीर बनाने के बारे में बताएंगे, जिसे खाकर आपके शरीर में ताकत बनी रहेगी और आपका पेट भी भरा रहेगा.
सामग्री
कच्चा नारियल
लीटर फुल क्रीम दूध लें
काजू
किशमिश
चीनी
इलाइची
बादाम
विधि
नारियल की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध लें, दूध उबालने के बाद उसमें नारियल कद्दूकस करके डालें. आप चाहें तो नारियल को घी में पहले हल्का भून लें. उसके बाद उसे हल्की आंच पर पकने को रख दें. बीच-बीच में चलाते रहें. ताकि नीचे से जले नहीं. जब ये अच्छे खौल जाए, तो उसमें इलाइची पाउडर, काजू, किशमिश डालकर उसे मिला दें. बाद में आप ऊपर से मेवा डाल सकते हैं और फिर आप इसे पहले भगवान भोलेनाथ को भोग लगाएं भोग लगाने के बाद आप इसे फलहार में ग्रहण कर सकते हैं.